$a Technologia żywności. Specjalności: biochemia i technologia owoców i warzyw.
670
$a Kp. Ćwiczenia z biochemii / pod red. Eugenii Sobkowskiej. - Wyd. 3. - Poznań, 1982.
670
$a Kp. I Krajowy Kongres Biochemii - Sympozjum III, biochemia żywności i żywienia : (materiały z I Krajowego Kongresu Biochemii - Sympozjum III, Łódź 4-7. IX. 1963 r.) / [kom. red. J. Janicki, E. Sobkowska]. - Warszawa, 1965.
670
$a OPI online $b (prof. dr hab. Eugenia Sobkowska, em.)