$a Prof. dr hab. - technologia żywności; technologia drobiarstwa, chemia tłuszczów zwierzęcych.
670
$a Kp. Powstawanie obcego, niepożądanego zapachu i smaku w mięsie ogrzewanym i przechowywanym w warunkach chłodniczych / Jan Pikul. - Poznań, 1991. $b Biogram
999
$a VIRTUA10 x
Zgłoś błąd
Biblioteka Uniwersytecka w Warszawie
ul. Dobra 56/66
00-312 Warszawa